Face à la crise, l’agroalimentaire se porte bien
Le secteur, en petite santé avant la crise, a été faiblement impacté. Et pour cause, chargée de subvenir aux besoins alimentaires de la nation, l’industrie agroalimentaire a su s’adapter. Elle a également aidé ses partenaires (agriculture, chimie, conditionnement, emballage, transport et commerces alimentaires) à maintenir la tête hors de l’eau. De nouveaux outils numériques font […]
L’automatisation du secteur agroalimentaire valorise le savoir agricole
L’agroalimentaire est plus qu’un simple rapport entre l’homme et la nature. Le robot a désormais sa part à jouer dans la noble tâche de nourrir la planète. Le secteur agroalimentaire repose sur un socle de connaissances ancestrales et sur le fonctionnement d’usines qui traitent, agrémentent et conditionnent de très nombreux produits cultivés en amont. Des […]
Business intelligence (BI), la force marketing de l’agroalimentaire
Les applications de Business Intelligence (BI), ou informatique décisionnelle, sont installées depuis une dizaine d’années dans le secteur agroalimentaire. Dans ce secteur, c’est surtout les services marketing qui les utilisent. Et ça marche, quand on voit que cette industrie compte plus de 53 millions de fans (en cumulant les différentes pages) sur Facebook. En effet, […]
Une digitalisation agroalimentaire à deux vitesses
La digitalisation de l’agroalimentaire tarde à se manifester. Les freins sont parfois technologiques. Parfois stratégiques. En effet, il est difficile de changer des process installés depuis des années. Peut-être par peur des risques sanitaires et des normes hygiéniques. Parfois, le changement est un risque… Pourtant, comme pour le retail, et de nombreux autres secteurs, la […]
La relation client au cœur des tendances de l’agroalimentaire
Secteur le moins impacté par la crise sanitaire, pour des raisons évidentes, l’agroalimentaire a tenu bon. Mais il paye le prix fort. Si en rayon, on note une inflation proche de zéro, le coût des matières premières a explosé. S’ajoute à cela les surcoûts à l’application du protocole sanitaire tant sur les machine que sur […]
